Según un estudio interno
realizado por el equipo médico formado por los Dres. Jorge C. Espinós y Jesús Turró -especialistas
en endoscopia digestiva de Centro Médico Teknon y expertos en el tratamiento de
la obesidad mediante técnicas endoscópicas- el 88% de los pacientes con sobrepeso afirman "comer
entre horas"
Para Maribel Sánchez, nutricionista
del mismo equipo médico, "nos
encontramos habitualmente con pacientes
que van aumentando la ingesta de alimentos a medida que avanza el día, de forma
que suelen desayunar poco o de forma incompleta pero sin embargo van comiendo
entre horas a lo largo del día produciéndose la mayor cantidad de ingesta
calórica a última hora de la tarde y a la noche".
El mismo estudio determina que
el 78% de los pacientes que reconoce
"comer entre horas" lo hacen principalmente durante la tarde-noche.
Para los Dres. Turró y Espinós,
"el tipo de dieta, el modo de comer,
la vida sedentaria y los nuevos ritmos de vida junto con factores genéticos,
ayudan al desarrollo de la enfermedad. En la mayoría de casos de pacientes con obesidad
y/o sobrepeso se manifiestan también síntomas de ansiedad por la comida, siendo
ésta un modo de "compensación" por otros factores de frustación o
estrés que pueda presentar el paciente. De este modo, prácticamente el 50% de
los pacientes dicen tener ansiedad por la comida, ya que a menudo los alimentos
adquieren un fuerte contenido emocional en la vida del paciente".
Por ello, cuando el practicar
ejercicio físico y el hacer dieta no son suficientes para controlar la ansiedad
por la comida, es aconsejable acudir a tratamientos específicos o a cirugía
para solucionar el problema antes de que el exceso de peso acabe provocando alguna
de las muchas enfermedades que se asocian al sobrepeso.
En este sentido técnicas como el balón
intragástrico o la cirugía endoluminal ayudan al paciente en el cambio de
hábitos alimenticios que debe llevar a cabo si realmente quiere perder peso. Ambos
tratamientos, aunque distintos entre sí y con indicaciones diferentes, tienen
en común el limitar la capacidad estomacal de modo que el paciente tenga una
mayor sensación de saciedad que le ayude a reducir la ingestión de alimentos, a
controlar la ansiedad y a facilitar el cambio de estilo de vida y alimentación
necesarios para la pérdida de peso y su mantenimiento a largo plazo.
Según otro
estudio realizado por el mismo equipo
médico entre más de 900 pacientes, las personas que han llevado a cabo un tratamiento
con balón intragástrico, pierden de peso una media de 20kg.
En el caso del tratamiento quirúrgico denominado POSE
(o Cirugía Primaria Endoluminal de la Obesidad), el equipo médico formado por
los Dres. Turró y Espinós es pionero en
España en esta técnica, habiendo realizado más de 80 intervenciones con una
reducción media del 50,3 % del exceso de peso durante los 6 primeros meses
posteriores a la intervención.
**Más información: www.terapiasobesidad.es
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